Alice Giannitrapani

Alice Giannitrapani è la Direttrice della Scuola estiva di Metodologia Semiotica “Paolo Fabbri”.

È ricercatrice in Semiotica presso il Dipartimento Culture e Società dell’Università degli Studi di Palermo, dove svolge attività di ricerca e insegna Semiotica, Semiotica degli spazi museali e Semiotica dello spazio. È vicedirettrice della rivista E/C e vicecoordinatrice del dottorato in Semiotica (Università di Palermo).

I suoi principali interessi di ricerca sono lo spazio, il gusto e l’alimentazione, il turismo, la televisione.

Ha pubblicato, fra l’altro, Viaggiare: istruzioni per l’uso (2009), Introduzione alla semiotica dello spazio (2013), Spazi, passioni, società. Problemi teorici e studi di caso (2017), Foodscapes: cibo in città (2021).